关于：这８款膳食堪称补血上品！贫血，气血虚弱吃它们就对了！

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中医所谓的补血，更确切地说，是养血，跟西医所讲的贫血治疗并不是同一概念。它往往还和补气、补阴、补阳、补肾这些概念联系在一起，有时甚至相互包含。



比如常用的归脾汤、四物汤、八珍汤等，就是同时补气、补阴等的代表药方。此外，一些食补也可以起到不错的补血效果，今天就给大家推荐八款给力的补血膳食。



想补血，就吃这八款给力的补血膳食。



阿胶糯米粥



功效：养血上血，滋阴补虚。



材料：阿胶20克，糯米100克，红糖适量。



做法：先将阿胶捣碎，放入锅内用火炒至色，再研成细末待用，然后将糯米煮粥，待煮至九成熟时，加入阿胶粉和红糖，边煮边搅拌，待粥稠胶化即可取食



玫瑰猪蹄



功效：理气通经，活血化瘀。



材料：玫瑰花15克，山楂30克，猪蹄1只，酒30克，生姜、红糖、食盐各适量。



做法：将猪蹄洗净切成6~7块，然后将诸味同入锅，加清水1000毫升，用小火煮2小时，去药渣，加食盐再煮5分钟，加糖调味收汁即可取食。



当归烧羊肉



功效：益气补血，和血。



材料：当归、生地各15克，干姜10克，羊肉200克，酒、盐、糖、酱油各适量。



做法：将药物装入纱布袋，羊肉洗净切成小块，干姜切片，随后同入锅，加清水适量用文火煮1小时，弃去药袋，再加酱油、酒、食盐，用文火煮至酥烂，加糖收汁即可取食。



当归乌骨鸡



功效：滋补肝肾，养血调经。



材料：枸杞60克，当归30克，白酒50克，乌骨鸡1只，生姜、食盐、味精各适量。



做法：先将枸杞、当归切片洗净后装入纱布袋中，用一半白酒浸泡6~8小时;



另将鸡宰杀洗净，用另一半白酒加盐拌匀后涂抹于鸡身内外，把药袋和生姜纳入鸡腹内，置于容器中;



上笼用武火蒸1小时，再改用文火蒸1小时，停火除去药袋和生姜，把鸡斩块装盘，汤汁加味精后浇在鸡块上即可服食。



阿胶白肉汤



功效：补血活血，滋阴润肺。



材料：阿胶6克，瘦猪肉100克，当归6克，食盐少许。



做法：先将当归洗净切成短节，装入纱布袋，阿胶单独加水蒸化，再将猪肉和装有当归的药袋同入锅，加清水500毫升，煎煮1小时后去药袋，再加入阿胶，用小火炖化，比较后用低盐调味即可服食。



四物木耳汤



功效：补血、活血、养血，常服可令颜面红润、皮肤细腻。



材料：当归6克，熟地9克，白芍6克，川芎3克，大枣5枚，黑木耳(干)15克，红糖30克。



做法：先将诸药洗净切片并装入纱布袋，黑木耳水发后去杂质，然后同入锅加清水1000毫升，用文火煮1小时，去药袋后加红糖调味，煮沸后即可饮服。



二鸡块



功效：调经，益脾血，补肝肾，除疲劳。



材料：精15克，地10克，天门冬3克，鸡肉200克，酒、食盐、味精各适量。



做法：先将3味药洗净切片，装入纱布袋中。鸡肉切成小块。随后将药物与鸡肉同入锅，加清水1000毫升，用文火煮2小时，去药袋，加入调料，再煮20分钟，加入味精即可取食。



生地骨汤



功效：补气补血，养肾，防辐。



材料：生地60克，熟地20克，生姜一小片，蜜枣2颗，骨适量。





做法：先将骨洗净后飞水，再将全部材料放入瓦煲中，加足量的水，中大火煮2个小时就可以了。